MENU TERRA

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Antipasti

Il Piemonte in un boccone: battuta, insalata russa, galletto e giardiniera, acciughe al verde, flan.
Albese, olio e sale, insalatina al ghiaccio e crema leggera alle acciughe.

Primi

Scrigno di pasta all’uovo con ragù stile maremmano e fondente di pomodoro al rosmarino.
Tajarin al ragù bianco di salsiccia all’Arneis con scaglie di ricotta salata.

Secondi

Tagliata di Fassona, verdure alla griglia e salsa aioli al dragoncello.
Costine arrostite, patate sabbiate e salsa barbeque.

Dolci

Tartelletta di frolla, mousse allo yogurt, lime e fragole.
Millefoglie di lingue di gatto, chantilly alla vaniglia e coulis ai frutti di bosco.


Il menù può essere composto a vostro gradimento. Questo elenco di piatti rappresenta una proposta, un’idea, un suggerimento di percorso che può essere cambiato e proporzionato su misura per soddisfare al meglio i vostri gusti e i vostri desideri.


PREZZI

Il menù “TERRA” viene servito a partire da un minimo di 2 persone. 
Il costo varia in base al numero dei commensali e della proposta scelta. 
Generalmente il prezzo per persona varia in base al numero dei commensali; si parte da un max di 75 euro per 2 persone, da 3 a 6 persone 60 euro, da 7 a 10 persone 45 euro, da 11 a 15 persone 40 euro. 
Al costo totale viene calcolato in aggiunta un 10/15% per far fronte alla spesa, le ore di lavoro, i vari spostamenti e quindi la benzina. 

Vi invito a prendere contatto direttamente con me scrivendo alla mia posta This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. o ancor meglio chiamandomi direttamente al mio numero 3293067874, sono sicuro che troveremo la soluzione migliore per ottenere la massima soddisfazione e farvi fare un figurone con i vostri ospiti!


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Date

25 July 2020

Tags

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